Lombok, salah satu pulau di Indonesia yang dikenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang memikat. Pulau Seribu Masjid ini memiliki beragam kuliner khas yang menjadi daya tarik wisatawan yang berkunjung ke sana. Berikut adalah ulasan mengenai wisata kuliner di Lombok yang wajib Anda coba.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah salah satu kuliner khas Lombok yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Lombok dan kemudian dibakar dengan arang. Ayam Taliwang ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, dan lalapan seperti daun kemangi atau tomat. Ayam Taliwang yang enak dan lezat dapat Anda temukan di berbagai warung makanan di Lombok.
Nasi Puyung
Nasi Puyung adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, kemudian dicampur dengan berbagai bumbu seperti cabai, bawang merah, dan daun jeruk. Nasi Puyung biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Puyung-nya adalah Warung Nasi Puyung Bu Kadek yang berlokasi di Kuta, Lombok.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibalut dengan lontong dan daun pisang. Sate Bulayak biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Bulayak-nya adalah Warung Sate Bulayak Pak Karyo yang berlokasi di Mataram, Lombok.
Es Kelapa Muda
Es Kelapa Muda adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa muda yang dicampur dengan sirup atau susu kental manis. Es Kelapa Muda biasanya disajikan dalam gelas atau botol kaca yang berisi potongan kelapa muda. Minuman segar ini sangat cocok untuk melepas dahaga di tengah teriknya matahari Lombok.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah sayuran khas Lombok yang terbuat dari kangkung yang direbus dan disiram dengan sambal tomat yang pedas. Sayuran ini biasanya disajikan dengan ikan goreng atau ayam goreng. Salah satu tempat yang terkenal dengan Plecing Kangkung-nya adalah Warung Plecing Kangkung Bu Rum.
wisata kuliner Lombok menyajikan beragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Dari Ayam Taliwang yang kaya akan rempah-rempah hingga Es Kelapa Muda yang segar, kuliner khas Lombok tidak hanya memikat selera, tetapi juga mengajak Anda untuk merasakan kekayaan budaya lokal. Jangan lupa mencoba berbagai kuliner khas Lombok ketika berkunjung ke sana